О. Я. Кольман

Все книги: О. Я. Кольман по году издания

• Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения (2019)
• Проектирование предприятий питания (2021)
• Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования (2021)
• Санитария и гигиена (2021)