От объедков до деликатесов: философия бережливой кухни
Александр Логвинов, 2025
Цена от 199 ₽ в 1 магазине.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Литрес | Электронная | 199 ₽ |
| Литрес | Аудиокнига | 249 ₽ |
О книге
Многие кулинарные шедевры рождались не в дворцовых кухнях, а в крестьянских избах и бедных кварталах. Луковый суп, риболлита, борщ, паэлья, чили — все они начинались как “еда из ничего. Эта книга исследует философию бережливой кухни, где ограничения превращаются в изобретательность, а “остатки становятся культурным наследием. Это не просто гастрономия — это урок уважения к пище и природе.
Жанры
Другие книги автора
- 100 забавных и ироничных наблюдений о повседневной жизни
- 1000 способов не думать о еде
- 2035: Лицом к лицу
- «Ну, погоди!» – спустя годы
- Автобусы через 100 лет: футурологический обзор
- Академия лжи. 1 серия: Добро пожаловать в Академию лжи
- Академия лжи. 2 серия: Испытание доверием
- Академия лжи. 3 серия: Метод наблюдателя
- Академия лжи. Серия 4: Невидимая логика
- Академия лжи. Серия 5: Двойная игра
- Аксиома нелинейного восприятия времени
- Бабье царство