Розница и общепит: Инструкция по выживанию для владельца бизнеса
Дмитрий Иванов, 2026
О книге
Привет. Меня зовут Дмитрий, и я уже 25 лет занимаюсь автоматизацией магазинов и общепита на 1С. На данный момент мной открыто более 300 точек по всей России и примерно столько же магазинов. В этой книге я расскажу тебе всю внутрянку — тёмную сторону этой работы: как экономят, как воруют, как теряют деньги и как не попасться на удочку поставщиков, бухгалтеров и собственной наивности. Примеры удачно открытых заведений и скажем мягко - не очень удачных. Ты можешь спорить со мной. Меня это вполне устраивает. Вот представь: ты мне говоришь – «Я не согласен, у меня это уже третий ресторан, и я знаю, как надо!» Так вот — нихера ты не знаешь. У меня это трёхсотый ресторан. Поэтому просто почитай. Ну что, готов узнать об автоматизации от социопата с огромным опытом? Погнали.
Жанры
Другие книги автора
- В темноте городских кварталов
- Цивилизация майя
- Как жить среди людей. Пособие для начинающих
- Циклы
- Великие географические открытия. Большой иллюстрированный атлас
- Криминальный тандем. Премия им. Ф. М. Достоевского
- Приключения земляничной феи
- Сборник предсказаний Дмитрия Иванова 2014-2020 гг.
- Империя Хоста. Барон
- Наши годы советские
- АнтиПопаданец
- Дети, не игравшие в войну