Живой глоток. Домашний квас от истоков до совершенства
Война Владимир, 2026
Цена от 199 ₽ в 1 магазине.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Литрес | Аудиокнига | 199 ₽ |
| Литрес | Электронная | 199 ₽ |
О книге
«Живой глоток» — это не сборник случайных рецептов, а полное руководство по домашнему квасоварению, от первого горшка с сухарями до изысканных ягодных и пряных сортов. Вы узнаете, как приручить дикие дрожжи, подружить их с молочнокислыми бактериями и получить не магазинный «квасной продукт», а настоящий живой эликсир — пробиотический, игристый, именно такой, каким его пили предки. 20 глав проведут вас по всем этапам: история, микробиология, солод и сухари, белый и красный квас, целебный свекольный, детский безалкогольный, травяные букеты, безотходное производство и даже коммерческий подход. От новичка до мастера — одна книга.
Жанры
Другие книги автора
- «Вдохновение эпохи: Великие открытие 19 века»
- Бизнес на маркетплейсе: за и против
- Бизнес по франшизе: плюсы и минусы
- Вдохновение эпохи: великие открытия 19 века
- Византийская империя
- Выбрать жильё и не попасться на уловки мошенников
- История древнего мира
- Кладовая вкуса: Все о пользе и вреде кулинарных специй
- Мастерская на ладони: Пошаговое руководство по открытию бизнеса по ремонту сотовых телефонов
- Османская империя: Век величия и упадка
- Приключение медвежонка Вини.
- Сказочный лес