Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
Каролина Гезий, 2023
Цена от 999 ₽ в 2 магазинах.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Буквоед | Бумажная | 999 ₽ |
| Читай-город | Бумажная | 999 ₽ |
О книге
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
Жанры
Другие книги автора
- Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
- Вкус жизни для него (комплект из 3-х книг)
- Вкус жизни для неё (комплект из 3-х книг)
- Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения
- Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами
- Подарочный набор "Пивной заМЯС" (3 книги: "Пиво. Идеальный путеводитель", "Домашние мясные деликатесы", "Домашние копчености" + игра "Барная мафия")
- Подарочный набор "Сладкое искушение. Большая коллекция гурмана" (3 книги "Домашнее варенье...", "Домашняя выпечка", "Домашние сыры и йогурты")
- Мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
- Beer Expert: Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам
- Изысканная коллекция. Путеводители по миру виски, пива и вина. Сборный комплект в коробе из 3-х книг
- Подарочный набор "Большой подарок для гурмана". Сборный комплект из 3-х книг+ игра