Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
Каролина Гезий, 2022
Цена от 929 ₽ в 2 магазинах.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Буквоед | Бумажная | 929 ₽ |
| Читай-город | Бумажная | 929 ₽ |
О книге
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами! «Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам»?(Каролина Гезий)
Жанры
Другие книги автора
- Вкус жизни для него (комплект из 3-х книг)
- Вкус жизни для неё (комплект из 3-х книг)
- Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения
- Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
- Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами
- Подарочный набор "Пивной заМЯС" (3 книги: "Пиво. Идеальный путеводитель", "Домашние мясные деликатесы", "Домашние копчености" + игра "Барная мафия")
- Подарочный набор "Сладкое искушение. Большая коллекция гурмана" (3 книги "Домашнее варенье...", "Домашняя выпечка", "Домашние сыры и йогурты")
- Мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
- Beer Expert: Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам
- Изысканная коллекция. Путеводители по миру виски, пива и вина. Сборный комплект в коробе из 3-х книг
- Подарочный набор "Большой подарок для гурмана". Сборный комплект из 3-х книг+ игра