Ресторанные ведомости №11-12/2020
РИК Ресторанофф, 2021
О книге
В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» Тема номера: В условиях неопределенности Cover story Анастасия Татулова: «Как омбудсмен я делаю все, что могу» Открытия Эдуард Лунин. Идти по намеченному пути. Каковы реалии работы ресторана-2020 Шефские будни Алексей Буров, Павел Кокков. От Питера до Москвы. Есть ли разница в диверсификации бизнеса двух столиц во время кризиса Управление Сергей Миронов. Осторожно, двери закрываются! Почему в регионах права мешают обязанностям Продвижение Иван Куриленко. Тренды нового времени. Как дифференцированное обслуживание помогает привлечь, развить и удержать клиентов и многое другое.
Жанры
Другие книги автора
- Ресторанные ведомости №08/2018
- Ресторанные ведомости №09/2018
- Ресторанные ведомости №10/2018
- Ресторанные ведомости №11/2018
- Ресторанные ведомости №01/2018
- Ресторанные ведомости №01/2019
- Ресторанные ведомости №02/2018
- Ресторанные ведомости №02/2019
- Ресторанные ведомости №03/2018
- Ресторанные ведомости №03/2019
- Ресторанные ведомости №04/2018
- Ресторанные ведомости №04/2019