Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI
И. Каравашкин, 2025
Цена от 199 ₽ в 1 магазине.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Литрес | Аудиокнига | 199 ₽ |
| Литрес | Электронная | 690 ₽ |
О книге
Справочник мамкиного бизнесмена: я у мамы ресторатор. Как операционный директор кафе с помощью KPI может угробить весь бизнес. Доступное изложение объясняющее «на пальцах» чем вредно внедрение KPI там, где следует внедрять КТУ.
Жанры
Другие книги автора
- Кадровик. Самоучитель кадрового делопроизводства
- Приём на работу. Самоучитель кадрового делопроизводства
- Профессиональный рекрутинг. Самоучитель рекрутера
- Директор по развитию бизнеса (CBDO). Краткий курс
- Справочник рекрутера. Архитектор программного обеспечения - Chief Software Architect (CAS)
- Аудит кофейни 50 инструкций, 50 чек-листов
- Бизнес-процессы ресторана
- Как открыть кофейню
- Основы теории управления рестораном
- Процессный подход к правлению рестораном
- Самоучитель PR ресторана
- Секреты успешного успеха успешной кофейни