20 лучших рецептов шашлыков
Цена от 199 ₽ в 1 магазине.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Литрес | Электронная | 199 ₽ |
О книге
Хороший шашлык начинается не с секретного маринада, а с понимания мяса, жара и момента, когда пора снимать шампуры с углей. В этой книге собраны 20 рецептов для тех, кто хочет уверенно готовить на мангале: от сочной свиной шеи и классической баранины до нежной сёмги, осетрины и рубленых кебабов. Отдельная глава посвящена запечённым овощам — универсальному гарниру к мясу, птице и рыбе. Вы разберётесь, какой отруб выбрать, как нарезать мясо, почему одному продукту нужен сильный жар, а другому — спокойные угли, и как не пересушить вырезку, куриное филе или печень. Пошаговые инструкции, точные пропорции и температурные ориентиры помогут заменить догадки понятной технологией. Это книга для дачных ужинов, семейных встреч и всех, кто хочет получать от мангала не случайный результат, а понятное удовольствие от приготовления.
Жанры
Другие книги автора
- 20 лучших супов современной кухни
- Гении разгрома. Сборник трагикомических рассказов о биглях
- Код успеха: от мечты к реальности
- Почему вы до сих пор не успешны? 9 запретных истин, о которых молчат коучи
- Твой путь в NBA
- Успех за 90 дней: 9 практических разделов с упражнениями для быстрого роста
- Энциклопедия БИГЛЕЙ. Руководство для владельцев породы бигль
- 20 лучших блюд узбекской кухни
- 20 лучших блюд Узбекской кухни. Аутентичные рецепты с пошаговыми инструкциями и секретами приготовления
- Тишина после правды
- Нейросети: учиться, работать, зарабатывать. Практическое руководство по ИИ