Библия бармена
Фёдор Евсевский, 2023
Цена от 3999 ₽ в 2 магазинах.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Литрес | Электронная | 3999 ₽ |
| Читай-город | Бумажная | 4129 ₽ |
О книге
Вот уже более 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это шестое издание легендарной книги было полностью обновлено и отражает все богатство современного мира баров и коктейлей. Благодаря этой книге, у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена, и какие требования к ней предъявляет наше время. "Библия Бармена" - это, в первую очередь, базовое издание, охватывающее все стороны потрясающей профессии. В книге, как всегда, есть полезная информация, ознакомившись с которой, вы сможете незамедлительно приступить к работе в баре. Бармен найдет здесь легендарные, классические и исторические рецепты коктейлей. Кроме того, он получит информацию о новейших, наиболее продвинутых техниках барного искусства, а также сможет вдохновиться самыми современными рецептами, которые используются ведущими барменами в некоторых лучших заведениях мира. В данном издании присутствует существенное нововведение - особая классификация коктейлей. Мир баров - это отдельная вселенная. Это часть нашей культуры, нашей цивилизации. И каждый новый бармен, смешивая хороший коктейль, должен знать, что с этих пор он тоже занял свое место в этой Великой истории.
Жанры
Другие книги автора
- Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
- Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е издание
- Библия сомелье и ресторатора
- Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология
- Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 2. Америка – родина коктейля
- Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля
- Едим по-французски
- Библия бармена. 4-е издание
- Хемингуэй. Жизнь и напитки
- Гид продвинутого бартендера
- Библия бармена. Remixed. 5-е издание
- Аперитив – король коктейлей