Едим по-французски
Фёдор Евсевский, 2015
О книге
Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции - самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор Евсевский - не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски. Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми. Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы. 500 цветных иллюстраций.
Жанры
Другие книги автора
- Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
- Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция. 3-е издание
- Библия сомелье и ресторатора
- Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология
- Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 2. Америка – родина коктейля
- Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля
- Библия бармена. 4-е издание
- Хемингуэй. Жизнь и напитки
- Гид продвинутого бартендера
- Библия бармена. Remixed. 5-е издание
- Аперитив – король коктейлей
- Библия бармена. 5-е изд