Дикий урожай: Гастрономия из леса и дачи — от крапивы до одуванчиков шестая книга серии «Кухня — это территория»
О книге
Ужин может начинаться не в магазине, а за калиткой. «Дикий урожай» — книга о том, как превратить крапиву, сныть, одуванчики, грибы, ягоды с опушки и даже рогоз с берега в еду, за которую не стыдно перед гостями. Шестьсот рецептов из шестидесяти глав: пять разделов — первая зелень, грибной лес, ягоды с опушки, сад без грядки, дерево и берег. У каждого рецепта — шутка, история, пять шагов и совет автора. Каждый редкий продукт снабжён честной заменой из супермаркета: сныть — черешковым сельдереем, морошка — жёлтой малиной, сморчки — королевскими шампиньонами.
Жанры
Другие книги автора
- Кромщик vs Робототехника (сборник)
- Проклятый мир (сборник)
- Господство зла (сборник)
- Спаситель Vs Разрушитель (сборник)
- Темная реальность (сборник)
- Импульс боли и мести (сборник)
- Импульс смерти и страха (сборник)
- Становление воинов (сборник)
- Нереальный мир
- Zero Waste на кухне: Искусство ничего не выбрасывать - Как превратить очистки и остатки в деликатесы
- Авторская система заработка на коротких видео : Полное руководство: от нуля до дохода за 90 дней
- Гастрономический туризм. Едим местное, пробуем мир на вкус / Роман-путешествие с рецептами