В духовке и на гриле
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель, 2025
Цена от 1499 ₽ в 2 магазинах.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Буквоед | Бумажная | 1499 ₽ |
| Читай-город | Бумажная | 1499 ₽ |
О книге
Новая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – нежная румяная курочка, сочное красное мясо, тающий во рту картофель, всевозможные дары моря и даже оригинальные десерты из запеченных фруктов – и, в дополнение, роскошный ассортимент маринадов и соусов. Ведь в духовке можно запечь практически всё что угодно. Думаете настоящую курицу гриль могут приготовить только профессионалы и только в специальной печи? Вовсе нет! Немного внимания и сноровки – а в целом всё просто и доступно. Хотите совет от Валери? Поливайте или смазывайте маринадом, регулярно переворачивайте и снова поливайте, не забывайте дать готовому блюду немного «отдохнуть» и… наслаждайтесь! Этому дуэту уже больше 15 лет. Валери Друэ, профессиональный повар, работала в заведениях высокой кухни, с Пьером Луи Вьелем познакомилась в ресторане при крупной парижской фото- и киностудии, где готовила для съемочных групп, моделей, модельеров… А Пьер Луи фотографировал модные аксессуары. Обоих очень интересовал жанр фуд-фотографии – так они и нашли друг друга. С тех пор они выпустили 90 книг рецептов, несколько фильмов, а также множество статей в гастрономических изданиях и рекламных материалов.
Жанры
Другие книги автора
- Барбекю и планча (закуски, основные блюда, десерты)
- Рыба и морепродукты
- Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады (хюгге-формат)
- Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (хюгге-формат)
- Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони (хюгге-формат)
- Домашняя выпечка: Пироги, киши, тарты и тарталетки
- Магия вкуса (комплект из 3 книг)
- Мечта гурмана (комплект из 3 книг)
- Мясо и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда
- Подарочный набор "Праздник вкуса" (Рыба и не только, Мясо и не только, Паста и не только)
- Подарочный набор "Сладкое искушение. Большая коллекция гурмана" (3 книги "Домашнее варенье...", "Домашняя выпечка", "Домашние сыры и йогурты")
- Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты (хюгге-формат)