Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств: учебное пособие
Валерий Александрович Авроров, 2022
Цена от 1620 ₽ в 3 магазинах.
Цены в магазинах
| Магазин | Формат | Цена |
|---|---|---|
| Литрес | Электронная | 1620 ₽ |
| Буквоед | Бумажная | 2999 ₽ |
| Читай-город | Бумажная | 2999 ₽ |
О книге
Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектирования оборудования. Приведены конкретные примеры новых конструкций машин и механизмов, принципы общей и узловой компоновки оборудования, современные методы проектирования и оценки конструкций. Изложены основные сведения по кинематике и динамике машин, взаимозаменяемости, назначении рациональных допусков и посадок, технологичности конструкций. Рассмотрены вопросы расчета и конструирования корпусных деталей, валов, осей и других элементов технологического оборудования, возможности систем автоматизированного проектирования. Для студентов и аспирантов направления подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование".
Жанры
Другие книги автора
- Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств: учебное пособие
- Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах: учебное пособие
- Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий: учебное пособие
- Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности: учебное пособие
- Основы кулинарного мастерства
- Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование: учебное пособие
- Процессы и аппараты пищевых производств
- Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
- Процессы и аппараты предприятий общественного питания
- Технология и организация производства мучных и карамельных изделий функционального назначения на малых предприятиях